提起卫龙辣条，大家就会想到它辛辣过瘾、筋道有韧性的口感，这是无数80后90后童年最美好的回忆。卫龙辣条看似价格低廉，年产值却高达500亿，其创始人刘卫平是如何靠辣条实现人生逆袭的呢？ 

卫龙的诞生 

刘卫平出生于湖南省平江，这个贫困县城也是辣条的发源地。 

1998年，当地“调味大师”邱平（辣条创始人）为应对大豆涨价，决定开发新的替代品，于是就选了面筋和辣椒，还在里面加了糖，辣条由此诞生并且迅速走红，平江不少作坊式工厂开始竞相生产辣条。 

20岁的刘卫平敏锐察觉到辣条拥有巨大的市场潜力，但是平江交通不便，而且缺乏辣条的主要原料——面粉。于是他另辟蹊径，跑到劳动力充足、原材料丰富的河南漯河创业。 

2001年，刘卫平创立了平平食品厂。虽然工厂规模不大，但刘卫平的野心却很大，他希望能在行业里建立自身地位。于是，他匠心独运，开始了一些列品牌化策略。 

2003年，刘卫平注册了属于自己的商标——“卫龙Weilong”，开始以此为核心生产辣条等休闲食品。 

拥有独立品牌之后，刘卫平开始了依靠先进设备和规模驱动发展的道路，并在规模扩大后，亲自上阵带领销售团队进行疯狂的地推。从家乐福、沃尔玛等大型商超到24小时便利超市，再到学校和社区的小型便利店，处处都有刘卫平团队的身影。 

在刘卫平的不懈努力下，卫龙逐渐成为河南省著名品牌。 

然而刘卫平的创业道路并非一帆风顺，很快他就遇到了困难。 

化危机为转机 

2005，中央电视台曝光了平江一家面筋厂，有工人在原料中投放非法添加剂霉克星。一夜之间，辣条被贴上“垃圾食品”的臭名，辣条行业也遭受重大打击。 

在这种危机时刻，刘卫平却镇定自若，他意识到：只有食品安全才能保住辣条事业。 

于是在别人降成本、保利润的时候，刘卫平斥巨资新建产房，将生产车间改造为全自动化，严格控制食品生产质量。同时，他还聘请专业资质的质检机构为自己的生产服务，对生产进行全面升级。而且，为了迎合新一代消费者的需要，卫龙又进一步开辟细分市场，推出面制品、豆制品、海产肉类等多种口味、系列的全新产品。 

2014年，卫龙已经成为辣条领域当之无愧的头号企业。 

同年，卫龙搬进新厂房后，为了洗清“垃圾食品”的印象，刘卫平特意邀请专业的摄影团队进入车间拍摄公司的宣传片，同时邀请媒体和网络红人直播生产车间，高度自动化的闪亮设备、一尘不染的洁净车间，让广大消费者瞠目结舌。 

自此，越来越多的人信赖卫龙的品质，卫龙俨然成为了零食界的“LV”。 

逆天的网络营销

在线下门店大获成功后，刘卫平还把目光投向了互联网。他认为，在互联网时代，单靠线下销售渠道不足以覆盖到全部的市场需求，线上线下渠道相结合才是未来的发展趋势。 

2015年，刘卫平开始在电子商务各大平台铺开销售渠道，迅速入驻了天猫、京东、1号店等平台，并且开始运用互联网营销手段，把卫龙捧成“网红”。 

例如，2015年10月，卫龙模仿电影《逃学威龙》拍摄了一段恶搞视频，视频中几位穿着校服的学生在放学后偷偷进行黑帮交易，一番唇枪舌战后，对方拿出的“货”居然是辣条。这样的搞笑视频传播后，卫龙辣条的日常销售额也随之上涨。 

除了恶搞视频，卫龙还尝试了自黑、和微博段子手合作等多种玩法。比如，2016年6月初，一则卫龙天猫旗舰店被黑的消息在网上传开，店铺首页满满都是表情包。事后，卫龙在其天猫旗舰店上承认，被黑只是一次营销，他们与网红IP暴走漫画达成了合作，卫龙将会推出印有暴漫表情的新包装。 

就这样，短短的一两年内卫龙就迅速成为了辣条界第一“网红”。可以说，除了产品创新、严格管理，善于做网络营销也是刘卫平能够成功的重要原因。 

如今，卫龙年产值500亿，是辣条界妥妥的“扛把子”，而刘卫平也实现了小镇青年到亿万富翁的华丽转身。